La dieta de exclusión para Crohn (CDED) combina alimentos específicos con nutrición enteral para inducir remisión sin necesidad de ayuno digestivo completo.

La CDED es una dieta de comida real diseñada para reducir componentes que inflaman tu intestino: grasas complejas, fibras irritantes, aditivos. Se parece a un «filtro selectivo» que deja pasar lo tolerable y bloquea lo problemático. Durante las primeras 6 semanas, combinas alimentos CDED específicos (pollo, huevo, plátano, manzana cocida, patata) con fórmula enteral que aporta el 50% de tus calorías. Esto permite que tu intestino descanse sin el estrés total del ayuno. A partir de la semana 7, reduces la fórmula al 25%. Los ensayos clínicos muestran remisión sintomática comparable a la nutrición enteral exclusiva, especialmente en enfermedad leve a moderada. Si tu Crohn es severo o refractario, necesitas evaluación médica individualizada. Un dietista especializado es imprescindible para personalizarla.

CDED: la dieta que busca calmar tu Crohn desde la comida